Utilizzata soprattutto in campo medicamentoso e come antisettico ed antinfiammatorio, la Menta Marocchina viene oggi utilizzata in cucina per aromatizzare insalate crude, salse e come profumo tra i battuti per una grigliata di carne o di pesce. La varietà Piperita, per il suo sapore molto intenso, viene usata nella preparazione di caramelle, sciroppi e molti liquori.
