L’ortaggio più famoso al mondo per l’incredibile utilizzo che si fa in cucina. Con sole 18 calorie, il pomodoro è uno degli alimenti a minor apporto calorico nella macrocategoria di frutta e verdura, anche perché quasi il 95% del suo peso è costituito da acqua. Il pomodoro Cuore di Bue è una tra le varietà più pregiate. Carnoso e succulento, ha un utilizzo speciale tra le insalate e per accompagnare secondi di pesce o di carni pregiate.
